Hyaluronan 101 : une vue d'ensemble

L'acide hyaluronique est une substance naturelle présente dans le corps humain. Il est surtout connu pour sa capacité à retenir l'humidité. Cette substance est présente dans la peau, les articulations et les yeux. Elle joue le rôle de lubrifiant et de coussin dans les tissus. Sa capacité à retenir l'eau contribue à la santé de la peau et au bon fonctionnement des articulations.

Nomenclature

L'acide hyaluronique est également connu sous le nom de hyaluronane. Il s'agit de la même substance. Le passage du terme acide hyaluronique à celui de hyaluronane s'est fait lorsque les scientifiques ont tenté de définir la structure de la molécule. Ce terme est utilisé par les praticiens de la médecine et de la cosmétologie.

Structure de l'acide hyaluronique

La structure de l'acide hyaluronique est composée d'unités répétitives de deux sucres différents. Ces sucres portent les noms d'acide glucuronique et de N-acétylglucosamine. Ces deux sucres se combinent en longues chaînes. Ces chaînes de sucres peuvent être longues, ce qui confère à cette molécule un poids élevé. La combinaison des sucres confère à la substance des propriétés particulières. Les longues chaînes de cette substance lui permettent de retenir l'eau et lui donnent une texture glissante.

Chimie et propriétés physiques de l'acide hyaluronique

L'acide hyaluronique est un type de glycosaminoglycane. Sa composition chimique est simple mais efficace. La molécule est longue et flexible. Elle porte de nombreuses charges négatives le long de sa chaîne. Cela lui permet d'attirer l'eau. En fait, un gramme de hyaluronane peut retenir jusqu'à six litres d'eau. Cette forte rétention d'eau est la raison pour laquelle elle est utilisée dans les soins de la peau et les traitements des articulations. En outre, cette substance est très visqueuse. Sa nature gélatineuse en fait un ingrédient de choix dans de nombreux produits de santé. Sa forme physique peut varier d'une solution fine à un gel épais en fonction de sa concentration et de son poids moléculaire.

Pour en savoir plus : Acide hyaluronique : Types, utilisations et bienfaits pour la santé

Rôles biologiques

L'acide hyaluronique joue de nombreux rôles importants dans l'organisme. Il est important pour l'hydratation de la peau. Dans les articulations, il joue un rôle d'amortisseur. Les yeux bénéficient également de l'effet lubrifiant de l'acide hyaluronique. Dans la peau, il est important pour la régénération des cellules. Dans le processus de cicatrisation des plaies, l'acide hyaluronique est très important pour le développement de nouveaux tissus. Les différentes fonctions de l'acide hyaluronique le rendent important pour le bon fonctionnement de l'organisme.

L'acide hyaluronique de poids élevé n'est pas permanent dans le corps. Il est décomposé lentement. Cette dégradation est effectuée par des enzymes particulières appelées hyaluronidases. La dégradation de la molécule se produit lorsqu'elle n'est plus nécessaire ou qu'elle est endommagée. Les molécules dégradées ont des activités différentes. La dégradation des molécules est un moyen pour l'organisme de se renouveler. Elle assure le remplacement des molécules endommagées par de nouvelles.

Synthèse de l'hyaluronane

La synthèse du hyaluronane est un processus cellulaire. Elle est synthétisée à la surface interne de la membrane cellulaire. Des enzymes ajoutent des unités de sucre une par une à la chaîne. Il s'agit d'un processus précis et important pour la synthèse du produit final. Enfin, l'hyaluronane synthétisé est libéré dans l'espace extracellulaire. Là, il possède ses propriétés caractéristiques de rétention d'eau. Cette synthèse est contrôlée et adaptée aux besoins changeants de l'organisme.

Outre la synthèse naturelle de la hyaluronane, celle-ci est également synthétisée à l'échelle industrielle pour répondre aux besoins de l'industrie biomédicale. Pour ce faire, les méthodes suivantes sont utilisées :

• Fermentation microbienne. Cette méthode implique l'utilisation de souches de Streptococcus zooepidemicus et de Bacillus subtilis génétiquement modifiées.
• Systèmes d'expression recombinants. Cette méthode implique l'utilisation de levures et de bactéries hôtes qui ont été génétiquement modifiées pour exprimer le gène HAS.
• Synthèse enzymatique. Cette méthode implique l'utilisation d'enzymes utilisées pour synthétiser l'hyaluronane in vitro.
• Extraction de tissus. Cette méthode, moins courante, consiste à extraire l'hyaluronane de tissus animaux tels que le crâne de coq et l'humeur vitrée.

Ces diverses voies de production permettent aux fabricants d'adapter la hyaluronane à des applications spécifiques, en ajustant des paramètres tels que le poids moléculaire, la viscosité et la pureté en fonction de l'utilisation finale - qu'il s'agisse de produits de comblement dermique injectables, de solutions ophtalmiques, de suppléments pour les articulations ou de pansements pour les plaies.

Pour en savoir plus : 2 façons différentes de produire de l'acide hyaluronique et ses applications

Produits apparentés

De nombreux produits contiennent aujourd'hui de l'hyaluronane. Les produits de soin de la peau, tels que les crèmes et les sérums, en contiennent pour favoriser l'hydratation. Il apparaît dans les injections utilisées pour soulager les douleurs articulaires dans des conditions telles que l'arthrite. Les solutions ophtalmiques contiennent également de l'hyaluronane pour ses propriétés lubrifiantes. Certains produits de soin des plaies utilisent l'hyaluronane pour accélérer la cicatrisation. Sa polyvalence en a fait un ingrédient de base dans les industries médicales et cosmétiques.

Conclusion

L'hyaluronane est une molécule remarquable aux nombreux effets bénéfiques. Sa capacité à retenir l'eau lui confère une valeur inestimable pour les soins de la peau, la santé des articulations et la réparation des tissus. La molécule jouit d'une riche histoire en matière de recherche scientifique et de développement de produits. Aujourd'hui, elle reste un ingrédient de confiance dans une variété d'applications. Grâce à sa structure simple et à ses effets puissants, l'hyaluronane continue d'avoir un impact significatif sur la santé et le bien-être.

Questions fréquemment posées

F : Quel rôle joue l'hyaluronane dans la peau ?
Q : Il aide à retenir l'humidité et favorise l'élasticité et la cicatrisation de la peau.

F : Comment l'hyaluronane est-il produit dans l'organisme ?
Q : Il est synthétisé à la surface interne des membranes cellulaires par des enzymes spécialisées.

F : L'hyaluronane peut-il être utilisé dans les traitements des articulations ?
Q : Oui, on le trouve couramment dans les injections qui soulagent les douleurs articulaires et améliorent la lubrification.