HA10512 Acide N-acétylneuraminique en poudre

Description de l'acide N-acétylneuraminique en poudre

L'acide N-acétylneuraminique en poudre, dont la formule chimique est C11H19NO9 et CAS 131-48-6, est produit grâce à des techniques de broyage avancées qui garantissent une distribution granulométrique étroite et une intégrité chimique élevée. Sa formulation permet une dispersion homogène dans des matrices alimentaires complexes et assure la stabilité pendant le traitement. La synthèse contrôlée de la matière et ses attributs de composition précis facilitent l'incorporation efficace dans les produits alimentaires nutritionnels et fonctionnels.

Applications de l'acide N-acétylneuraminique en poudre

Transformation des aliments
- Utilisé comme additif dans les formulations laitières pour améliorer la texture en tirant parti de sa grande stabilité chimique.
- Utilisé comme ingrédient fonctionnel dans les produits de boulangerie pour améliorer la rétention d'humidité grâce à sa taille de particule contrôlée.

Enrichissement nutritionnel
- Utilisé comme fortifiant nutritif dans les systèmes de boissons pour obtenir des profils de saveur équilibrés en tirant parti de sa pureté et de sa réactivité constantes.
- Appliqué dans les formulations de compléments alimentaires pour soutenir les avantages nutritionnels ciblés grâce à ses propriétés biochimiques actives.

Emballage de la poudre d'acide N-acétylneuraminique

L'acide N-acétylneuraminique en poudre est conditionné dans des sachets laminés résistants à l'humidité et scellés sous atmosphère inerte afin de minimiser les risques de contamination. L'emballage secondaire dans des boîtes en carton ondulé robustes assure une protection supplémentaire contre les contraintes mécaniques pendant le transport. La conception de l'emballage favorise des conditions de stockage appropriées en maintenant un environnement contrôlé, et des options personnalisées telles que le poids net spécifié et les scellés d'inviolabilité sont disponibles sur demande.

Informations complémentaires

L'acide N-acétylneuraminique, communément appelé acide sialique, joue un rôle important dans divers processus biochimiques. Dans le contexte des additifs alimentaires, son incorporation peut influencer la viscosité du produit et la rétention d'humidité, ce qui est essentiel pour maintenir la texture et la saveur des aliments transformés. Son étude recoupe souvent la science de la nutrition et la chimie alimentaire, ce qui permet d'améliorer la biodisponibilité des formulations enrichies.

La synthèse avancée du matériau et les méthodologies strictes de contrôle de la qualité reflètent une tendance plus large de l'industrie vers la précision des additifs chimiques. Cette précision est essentielle dans les applications où des variations même mineures peuvent avoir un impact sur les attributs nutritionnels ou sensoriels du produit alimentaire final.