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Stanford Advanced Materials
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HA10509 N-acétylglucosamine en poudre

Catalogue No. HA10509
Matériau N-acétylglucosamine
Numéro CAS 7512-17-6
Formule chimique C₈H₁₅NO₆
Apparence Poudre blanche à blanc cassé

La poudre de N-acétylglucosamine est un dérivé d'hydrate de carbone utilisé comme additif alimentaire pour soutenir les formulations nutritionnelles. Fabriqué par Stanford Advanced Materials (SAM), le produit est synthétisé par le biais d'un traitement par lots contrôlé avec des tests analytiques rigoureux tels que le HPLC pour contrôler la pureté. SAM utilise un protocole détaillé de contrôle de la qualité qui garantit l'uniformité de la taille des particules et la précision de la composition. Le processus minimise les impuretés et confirme la conformité aux normes de qualité alimentaire pour une incorporation sûre dans les produits consommables.

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Description
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FAQ

Quelles sont les techniques d'analyse utilisées pour garantir la qualité de cette poudre ?

Le protocole de contrôle de la qualité fait appel à la chromatographie liquide à haute performance (CLHP) et à l'analyse de l'humidité pour vérifier la pureté et la cohérence. Ces techniques permettent de détecter les impuretés et de confirmer que la distribution de la taille des particules répond aux exigences de qualité alimentaire spécifiées.

Comment la taille des particules de la poudre affecte-t-elle son application dans les formulations alimentaires ?

Une distribution granulométrique contrôlée assure une dispersion uniforme dans les matrices alimentaires. Cela améliore la consistance de la texture et la disponibilité des nutriments dans les produits formulés, optimisant ainsi leur performance fonctionnelle dans les compléments.

Quelles sont les conditions de stockage recommandées pour préserver l'intégrité de cette poudre ?

La poudre doit être stockée dans un environnement frais et sec, avec une régulation de la température pour éviter l'absorption d'humidité et la dégradation. Un emballage hermétique limite encore la contamination et préserve la stabilité chimique de la poudre pendant de longues périodes.

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