HA10009 Acide tartrique No CAS 526-83-0

Acide tartrique CAS No. 526-83-0 Description

L'acide tartrique CAS No. 526-83-0 (C4H6O6) est un acide organique dicarboxylique couramment utilisé comme acidulant dans les systèmes alimentaires. Sa structure cristalline permet une régulation cohérente de l'acide et contribue au développement contrôlé des arômes dans les formulations. Le format de la poudre simplifie la mesure et la distribution précises au cours du traitement. Des contrôles rigoureux des processus et une analyse de la composition permettent de maintenir son profil chimique défini pour les applications techniques.

Acide tartrique CAS No. 526-83-0 Applications

1)Transformation des aliments
- Utilisé comme acidulant dans les systèmes de boissons pour obtenir un ajustement contrôlé du pH en tirant parti de ses propriétés prévisibles de dissociation de l'acide.
- Utilisé comme stabilisateur dans les formulations de confiserie pour maintenir la cohérence de la texture et de la couleur grâce à un comportement cristallin uniforme.

2)Fabrication de produits pharmaceutiques
- Utilisé comme agent tampon dans les formulations de comprimés pour garantir des environnements de pH cohérents en utilisant sa force acide définie.

3)Synthèse chimique
- Employé comme réactif dans la synthèse de composés aromatiques pour obtenir des résultats de réaction reproductibles en capitalisant sur sa stabilité chimique vérifiée.

Acide tartrique No CAS 526-83-0 Conditionnement

L'acide tartrique est conditionné dans des récipients hermétiques résistants à l'humidité afin de protéger la poudre de l'humidité et de la contamination. Chaque lot est contenu dans un sac en plastique scellé, puis placé dans un second carton solide pour une protection supplémentaire. Il est recommandé de stocker le produit dans un environnement frais et sec afin de préserver sa cristallinité et sa pureté. Des options d'emballage personnalisées sont disponibles pour répondre à des besoins spécifiques de manutention ou d'expédition.

Questions fréquemment posées

Q1 : Quels sont les attributs de qualité critiques de l'acide tartrique qui influencent son utilisation dans les formulations alimentaires ?
R1 : Les attributs critiques comprennent sa structure cristalline définie, son niveau de pureté et la distribution contrôlée de la taille des particules. Ces facteurs contribuent directement à la régulation cohérente des acides et à la modification des arômes dans les systèmes alimentaires, garantissant ainsi des ajustements précis de la formulation.

Q2 : Comment la forme de la poudre permet-elle de l'incorporer dans diverses applications ?
R2 : La forme de poudre permet un pesage précis et une dispersion uniforme dans les mélanges. Sa granularité constante facilite une dissolution rapide et un contrôle précis de la dose, ce qui est essentiel pour maintenir la stabilité du produit dans les formulations.

Q3 : Quelles sont les conditions de stockage recommandées pour préserver les propriétés de cet acide tartrique ?
R3 : Le produit doit être stocké dans un environnement frais et sec, à l'abri de l'humidité et de la lumière directe du soleil. Le maintien de ces conditions empêche l'agglutination et la dégradation de la structure cristalline, ce qui garantit des performances constantes pendant l'utilisation.

Informations complémentaires

Les acides organiques tels que l'acide tartrique jouent un rôle important dans la science alimentaire en assurant l'ajustement du pH et l'équilibre des saveurs. Leurs propriétés chimiques, y compris les constantes de dissociation de l'acide et le comportement de cristallisation contrôlé, sont cruciales pour la stabilité de la formulation et la prévisibilité dans les environnements de traitement.

L'application des acides organiques s'étend à divers secteurs où un contrôle chimique précis est nécessaire. Une analyse détaillée de la composition et des méthodes de contrôle de la qualité garantissent que ces matériaux répondent aux exigences strictes des industries réglementées, ce qui permet d'obtenir des performances constantes dans les applications techniques et commerciales.