HA10006 Sucralose en poudre CAS No. 56038-13-2

Sucralose en poudre CAS No. 56038-13-2 Description

Le Sucralose en poudre CAS No. 56038-13-2 est un édulcorant synthétisé chimiquement et présenté sous forme de poudre fine. Il est conçu pour une dissolution constante et une distribution uniforme dans les matrices alimentaires. Caractérisé par une distribution contrôlée de la taille des particules et vérifié par des techniques analytiques avancées, ce matériau garantit un profil sucré prévisible dans les applications finales, répondant aux normes strictes en matière d'additifs alimentaires.

Sucralose en poudre CAS No. 56038-13-2 Applications

Applications dans l'industrie alimentaire
- Utilisé comme agent édulcorant non nutritif dans les boissons pour réduire la teneur en sucre en tirant parti de sa forte intensité sucrée. Cela améliore la stabilité de la formulation tout en réduisant la charge calorique.
- Utilisé dans les produits de boulangerie pour réduire la teneur en sucre grâce à sa dispersion uniforme, ce qui garantit une distribution cohérente des arômes et l'intégrité du produit.
- Utilisé dans les produits laitiers comme composant sucrant pour maintenir la stabilité du goût pendant les opérations de transformation grâce à son inertie chimique.

Sucralose en poudre CAS No. 56038-13-2 Conditionnement

Le sucralose en poudre est conditionné dans des récipients de qualité alimentaire résistants à l'humidité afin d'éviter toute contamination. Le produit est conservé dans des sachets scellés placés dans des boîtes extérieures rigides afin de le protéger contre les contraintes mécaniques et les facteurs environnementaux. Il est préférable de le stocker dans un endroit frais et sec afin de préserver sa stabilité chimique. Des options d'emballage personnalisées, y compris différentes tailles de conteneurs et d'étiquetage, sont disponibles pour les commandes en vrac et les commandes d'échantillons.

Questions fréquemment posées

Q1 : Quelle est l'importance de la distribution de la taille des particules dans la poudre de sucralose ?
R1 : La distribution de la taille des particules influence les taux de dissolution et assure une dispersion uniforme dans les matrices alimentaires, ce qui est essentiel pour maintenir un goût sucré et une texture de produit constants.

Q2 : Comment la poudre de sucralose conserve-t-elle sa stabilité au cours de la transformation des aliments ?
R2 : Des processus de fabrication contrôlés et des tests de qualité rigoureux minimisent la dégradation thermique, préservant ainsi la structure chimique et l'intégrité du goût sucré, même dans des conditions de traitement standard.

Q3 : Le sucralose en poudre peut-il être utilisé dans des formulations soumises à un traitement thermique ?
R3 : Oui, la poudre présente une grande stabilité thermique. Toutefois, il est recommandé de procéder à des évaluations spécifiques pour confirmer sa performance lors d'un traitement prolongé à haute température.

Informations complémentaires

La poudre de sucralose joue un rôle crucial dans les formulations alimentaires modernes en tant qu'édulcorant non nutritif concentré. Sa structure chimique permet une dégradation minimale au cours du traitement, ce qui en fait un choix approprié pour les applications visant à réduire la teneur en sucre sans sacrifier l'intensité de la saveur.

Des techniques analytiques avancées et des protocoles de contrôle de la qualité sont continuellement affinés pour garantir que ce composé répond toujours aux spécifications de l'industrie. Ces méthodes permettent de contrôler les niveaux d'impureté et la consistance des particules, ce qui contribue à la fiabilité de ses performances dans diverses applications alimentaires.