HA10539 Inuline biologique en poudre

Inuline biologique en poudre Description

La poudre d'inuline biologique est constituée d'inuline d'origine naturelle, un polysaccharide composé d'unités fructosyl liées β-(2,1) avec un résidu terminal de glucose. La poudre présente une grande solubilité dans l'eau et une faible teneur en humidité, ce qui la rend adaptée à la formulation contrôlée dans la recherche alimentaire et les applications nutraceutiques. Sa structure chimique bien préservée favorise une viscosité et des propriétés texturales souhaitables, ce qui permet d'intégrer efficacement les fibres alimentaires dans diverses matrices de produits.

Applications de la poudre d'inuline organique

Aliments et boissons
- Utilisée comme fibre fonctionnelle dans les formulations de boissons pour remédier à la faible teneur en fibres alimentaires en utilisant sa solubilité dans l'eau ; améliore la texture et l'équilibre nutritionnel.
- Appliquée comme agent épaississant dans les produits laitiers et les produits à base de plantes pour résoudre les problèmes de viscosité en tirant parti de ses propriétés naturelles de polysaccharide ; améliore la sensation en bouche.

Nutraceutique
- Utilisé comme ingrédient actif dans les formulations de compléments alimentaires pour pallier les carences en fibres en préservant la structure de l'inuline ; favorise la santé digestive et la bioactivité.

Conditionnement de l'inuline organique en poudre

L'inuline organique en poudre est conditionnée dans des sacs scellés résistants à l'humidité, eux-mêmes enfermés dans des conteneurs rigides et antistatiques. L'emballage comprend des déshydratants pour maintenir un faible taux d'humidité et prévenir la contamination. Chaque emballage est clairement étiqueté avec des informations sur le lot et des instructions de stockage. Il est recommandé d'utiliser des méthodes de stockage propres et à température contrôlée. Des options d'emballage personnalisé avec des caractéristiques de protection supplémentaires sont disponibles sur demande.

Informations complémentaires

L'inuline, un type de fibre alimentaire soluble, joue un rôle important dans la science alimentaire et la nutrition. Sa structure moléculaire, caractérisée par des liaisons β-(2,1), lui permet de s'intégrer efficacement dans diverses formulations, en influençant la texture et la stabilité. Ce composé naturel soutient la recherche sur les aliments fonctionnels et les suppléments nutritionnels.

Les applications plus larges de l'inuline s'étendent à la recherche sur les prébiotiques, où sa capacité à moduler le microbiote intestinal est étudiée. La compréhension de ses propriétés physicochimiques est essentielle pour développer des formulations avancées dans les secteurs de l'alimentation et des nutraceutiques.