HA10534 Edulcorant à base de fruits de moine et d'allulose

Édulcorant à base de fruits de moine avec allulose Description

L'édulcorant à base de fruits de moine et d'allulose est un mélange de poudres qui incorpore des mogrosides d'origine naturelle provenant de fruits de moine et de l'allulose, un sucre rare. Le traitement contrôlé permet d'obtenir une taille de particule uniforme et une composition chimique définie. Son inertie chimique permet une intégration stable dans les systèmes aqueux, tandis que le profil sucré du mélange contribue à réduire la teneur calorique globale. La formulation est conçue pour une dissolution prévisible et une facilité d'incorporation dans diverses études et développements de produits.

Applications de l'édulcorant à base de fruits de moine et d'allulose

Transformation des aliments et des boissons
- Utilisé comme composant édulcorant dans les formulations de boissons pour réduire la teneur en calories en tirant parti des attributs hypocaloriques de l'extrait de fruit de moine et de l'allulose.
- Utilisé dans les mélanges de pâtisserie pour ajuster les niveaux de douceur sans excès de sucre, en utilisant sa forme de poudre finement moulue pour assurer une distribution uniforme.

Applications nutraceutiques
- Utilisé comme alternative au sucre dans les compléments alimentaires pour améliorer l'appétence en tirant parti de sa distribution granulométrique contrôlée.
- Sert d'ingrédient actif dans les extraits d'herbes pour les produits nutraceutiques, en relevant les défis de la formulation grâce à un comportement de dissolution prévisible.

Édulcorant à base de fruits de moine avec emballage en allulose

Le produit est conditionné dans des sachets scellés résistants à l'humidité, placés dans des boîtes rigides pour éviter toute exposition à l'environnement et toute contamination. Chaque emballage porte les identifiants de lot et les dates de production. Il est recommandé de stocker le produit dans un endroit frais et sec afin de préserver sa stabilité chimique et de prévenir sa dégradation. Des mesures antistatiques sont incorporées pour minimiser la contamination particulaire, et des options d'emballage personnalisées sont disponibles sur demande.

Informations complémentaires

L'intégration d'édulcorants d'origine naturelle dans les formulations en poudre est un domaine d'intérêt croissant dans la science des matériaux pour les applications nutritionnelles et de formulation. Des études détaillées sur les méthodes d'extraction et de traitement permettent d'obtenir une composition chimique cohérente et d'atténuer la dégradation dans des conditions environnementales variées.

Les progrès récents des techniques d'analyse, notamment la CLHP et la spectrométrie de masse, ont amélioré la capacité à caractériser les formulations d'édulcorants au niveau moléculaire. Ces progrès permettent d'améliorer la stabilité des produits et l'efficacité des formulations dans toute une série d'applications industrielles, de la transformation des aliments au développement de produits nutraceutiques.