CB8821 Acide DL-Malique/Acide Hydroxybutanedioïque C4H6O5 (CAS No. : 6915-15-7)

Acide DL-Malique/Acide Hydroxybutanedioïque C4H6O5 (CAS No. : 6915-15-7) Description

L'acide DL-malique, également connu sous le nom d'acide hydroxybutanedioïque (C4H6O5), est un composé organique de haute pureté célèbre pour ses propriétés multifonctionnelles. Avec une excellente solubilité et une saveur caractéristique légèrement acidulée, cet acide polyvalent est largement utilisé dans l'industrie alimentaire et des boissons pour rehausser le goût, contrôler le pH et améliorer la stabilité générale. Les confiseries, les boissons à base de fruits et les produits laitiers bénéficient tout particulièrement de l'acidité équilibrée de l'acide DL-malique et de ses capacités à éclaircir le goût.

Outre ses applications culinaires, l'acide DL-malique est utilisé dans les secteurs cosmétique et pharmaceutique à des fins de tamponnage et d'ajustement du pH, ce qui garantit une performance constante des produits. Fabriqué selon des normes de qualité strictes, il répond aux exigences rigoureuses de l'industrie en matière de pureté, de sécurité et de fiabilité. Sa large compatibilité et ses performances fiables font de l'acide DL-Malique un ingrédient essentiel pour diverses formulations.

Acide DL-Malique/Acide Hydroxybutanedioïque C4H6O5 (CAS No. : 6915-15-7) Applications

L'acide DL-malique, également connu sous le nom d'acide hydroxybutanedioïque, est un composé organique polyvalent apprécié pour sa régulation de l'acidité, sa force de chélation et ses propriétés d'exhausteur de goût. Largement utilisé dans diverses industries, il permet de contrôler efficacement le pH et d'améliorer la solubilité dans les formulations. Grâce à sa nature biodégradable et à sa compatibilité avec divers matériaux, l'acide DL-malique est prometteur pour de nombreuses applications industrielles, commerciales et de recherche.

1. applications industrielles

-Régulation du pH dans le traitement chimique : Aide à maintenir des conditions acides stables dans les réacteurs pétrochimiques, améliorant ainsi l'efficacité des réactions et la consistance des produits.

-Nettoyage des métaux et traitement des surfaces : Ses propriétés chélatrices permettent d'éliminer le tartre et les oxydes sur les surfaces métalliques, améliorant ainsi l'adhérence et la résistance à la corrosion.

2) Applications dans le domaine de la recherche

-Solutions tampons dans les laboratoires : Utilisées dans la recherche biochimique et pharmaceutique pour préserver l'intégrité des échantillons et maintenir des conditions expérimentales cohérentes.

-Développement de méthodes analytiques : Permet un étalonnage précis des instruments d'analyse grâce à une régulation bien définie de l'acidité.

3) Applications commerciales

-Formulations d'aliments et de boissons : Fournit un profil de saveur piquante et un équilibre du pH lorsqu'il est ajouté aux jus, aux bonbons et à d'autres produits consommables.

-Produits de soins personnels et cosmétiques : Contribue à l'exfoliation en douceur et aide à stabiliser les formulations de produits, en améliorant la texture et la durée de conservation.

Acide DL-Malique / Acide Hydroxybutanedioïque C4H6O5 (CAS No. : 6915-15-7) Conditionnement

L'acide DL-Malique (acide hydroxybutanedioïque) est généralement conditionné dans des sacs spécialisés, résistants à l'humidité, à plusieurs couches ou dans des fûts en fibre avec des doublures en polyéthylène. L'emballage garantit une exposition minimale à l'oxygène et à l'humidité, évitant ainsi toute contamination. Le produit doit être stocké dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Des mesures strictes de scellage réduisent le risque de polluants externes. L'emballage peut être adapté aux besoins du client, notamment en ce qui concerne la taille, l'étiquetage et les caractéristiques d'inviolabilité afin de préserver l'intégrité du produit.

Emballage : Scellé sous vide, boîte en bois, ou personnalisé.

Acide DL-Malique/Acide Hydroxybutanedioïque C4H6O5 (CAS No. : 6915-15-7) FAQs

Q1 : Quelles sont les principales propriétés de l'acide DL-malique/acide hydroxybutanedioïque C4H6O5 (CAS No. : 6915-15-7) ?

R1 : L'acide DL-malique est typiquement une substance cristalline ou poudreuse blanche au goût légèrement acidulé et dont le poids moléculaire est d'environ 134,09 g/mol. Il est très soluble dans l'eau, ce qui donne des solutions acides en raison de ses groupes d'acide carboxylique. Son point de fusion se situe généralement entre 130°C et 132°C. La substance est hygroscopique, c'est-à-dire qu'elle absorbe facilement l'humidité de l'environnement, et elle est stable dans des conditions de stockage normales.

Q2 : Comment ce produit doit-il être manipulé et stocké ?

R2 : Lors de la manipulation de l'acide DL-malique, il convient de porter des équipements de protection individuelle appropriés, tels que des gants et des lunettes, afin d'éviter toute irritation de la peau et des yeux. Utiliser une ventilation locale par aspiration dans les zones de travail où de la poussière peut se former. Stocker dans un endroit frais, sec et bien ventilé, à l'écart des sources d'inflammation et des températures extrêmes. Garder le récipient hermétiquement fermé pour minimiser l'absorption d'humidité et préserver l'intégrité du produit.

Q3 : Quelles sont les normes de qualité et les certifications applicables à l'acide DL-malique/acide hydroxybutanedioïque C4H6O5 (CAS No. : 6915-15-7) ?

A3 : En fonction de l'utilisation prévue, l'acide DL-Malique répond souvent aux exigences de qualité alimentaire établies par des agences telles que la Food and Drug Administration (FDA) ou est conforme à des normes telles que le Food Chemicals Codex (FCC). Pour les applications industrielles, il doit être conforme aux spécifications de pureté reconnues définies par les autorités réglementaires. Des certifications tierces, telles que la norme ISO 9001, peuvent également s'appliquer pour garantir une qualité de produit et des pratiques de fabrication cohérentes.

Informations connexes

1. Processus de fabrication

Lors de la production de l'acide DL-malique (acide hydroxybutanedioïque, C4H6O5, CAS No. 6915-15-7), une séquence de réaction contrôlée garantit que les énantiomères D et L sont synthétisés dans des proportions équilibrées. Le processus commence généralement par l'hydratation de l'acide maléique ou fumarique, conduisant à un intermédiaire raffiné qui subit une isomérisation pour obtenir le mélange racémique. Un équipement spécialisé et des conditions de réaction réglées avec précision sont essentiels pour garantir la pureté souhaitée et maintenir des caractéristiques de produit cohérentes.

Des étapes de filtration et de purification approfondies suivent afin d'éliminer tout composé résiduel et d'obtenir un produit final répondant à des critères de qualité rigoureux. Ces raffinements séquentiels contribuent à garantir que l'acide DL-malique conserve son acidité essentielle, sa solubilité et sa stabilité globale, ce qui le rend apte à des usages commerciaux et industriels très répandus. L'environnement contrôlé permet également d'obtenir des résultats plus prévisibles et reproductibles, réduisant ainsi les variations associées à la variabilité des matières premières.

2. Analyse comparative avec d'autres matériaux

Son équilibre unique d'acidité et de capacité tampon distingue souvent l'acide DL-malique des autres composés, tels que l'acide citrique ou l'acide tartrique. Cette substance conserve une saveur plus vive et plus durable, ce qui peut être particulièrement bénéfique dans les applications alimentaires et les boissons, ainsi que dans certaines formulations pharmaceutiques qui exigent un profil de saveur soutenu et une plus grande solubilité.

Une évaluation minutieuse démontre que la structure racémique de l'acide DL-malique peut parfois offrir des avantages en termes de rentabilité et de polyvalence. Certains secteurs industriels apprécient son profil de goût doux associé à des capacités de chélation notables, qui peuvent être essentielles dans la formulation d'agents de nettoyage ou de processus de fabrication nécessitant un contrôle du pH. Grâce à ces avantages, l'acide DL-Malique se distingue comme un substitut fiable à d'autres acides organiques dans diverssecteursnon militaires et surle site dans le monde entier.